[ 作者:本站 | 发布时间:2016-06-12 | 浏览:4105次 ]

　　一提到陕北，大家想到的就是一排排窑洞，以及系着白肚巾的彪壮汉子，其实，陕北人最大的特点就是对美食的钟爱，以及他们的热情好客。今天主播带大家来到了眉县昌隆路的陕北印象，来这里品尝一下正宗的陕北口味。

　　一进门，我们就被这里的装修风格所吸引，圆圆的门洞，灰色系的砖墙，还绘有毛主席图案的白茶杯，浓浓的延安气息。

　　走进厨房我们先来看看，这排排放着的配菜还真有陕北豪放的风格，看着是不够精致，但是有大厨的高超手艺，这都不算什么。看着这手工压饸饹，还真是有点跃跃欲试。菜做好了，特色的陕北饸饹也下锅了，上桌准备开吃吧。

　　中间这道，是陕北的铁锅炖羊肉，羊肉是从陕北拿过来的。陕北的羊肉比较细腻，肥而不腻，它还具有滋补的功效，再加上陕北的地椒，是陕北特有的一种调料，去腥味。

　　陕北的羊肉膘肥体健，肉质鲜嫩，再配上堪比小人参的白萝卜，真的是滋补养生的绝配。对于平时一口羊肉都不沾的人，都觉得非常好吃，闻不到半点腥气，可见是有多美味了。

　　接下来是小白菜烩豆腐，中间放了些土豆，吃着黏黏的，而且是特别有味，容易嚼烂，尤其是小孩还是一些年长的老人都可以食用这道菜。真的是非常的健康。

　　不仅如此，《舌尖上的中国》在主食的故事中讲到的黄馍馍，也是这里的一大特色。刚刚下锅的饸饹也上桌了，饸饹面吃起来特别的有嚼劲，再加上羊肉没有一点膻味，很滋补，很符合关中人对面条的喜爱。

　　其实陕北印象不仅有特色健康的陕北美味，还应季推出了一系列烤串，烤羊肉、烤脆骨、烤鸡翅、烤腰子等真的是麻辣酥脆，口味十足，尤其是锡纸金针菇、锡纸豆腐，更是一绝。炎炎夏日，跟亲朋来这里喝喝啤酒、吃吃烤肉，也是一大享受。