专家提醒:野菜虽好不可多吃 |
[ 时间:2017-04-21 | 浏览:824次 ] |
春来野菜香,当下正是吃野菜的好时候。味道鲜美的野菜,成为不少市民的“心头好”。但是您知道吗吗?野菜虽然好吃,但是不能多吃。
近日,记者在县菜市场看到,市场上销售的野菜种类丰富,有荠荠菜、蒲公英、白蒿等,不仅价格高而且很抢手,购买的群众也是非常的多。此外,每逢周末去郊外挖野菜的群众也不在少数。大家都知道野菜不仅味道好,而且还富含丰富的维生素以及人体所需的多种微量元素,而且具有养生保健作用。记者在县中医院内科医师张昌锋处了解到,虽然吃野菜确实有保健作用,但不是吃得越多越好,尤其是脾胃虚寒的人群。
中医院内三科主任张昌锋告诉广大群众:并不是所有的野菜都适合于各种人吃,我举一个例子,比如说苜蓿,中医上说它性平味苦,具有清热利尿、梳理肠道的作用,对脾胃虚寒的人不适宜,地里面长得野菜还是一些幼苗,不容易辨认,大家采摘的时候一定要注意不要把有毒的采摘回去,如果不清楚的话坚决不要采摘,采摘回去的野菜一定要仔细的清洗,高温加热煮熟以后才能够吃。(郑磊)